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3D繽紛甜點



商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010466389

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商品訊息描述:

甜點盤飾 往往會帶給人們無限驚喜，本書以53款3D立體造型甜品為縱線，透過深入簡出的方法演繹，讓每道甜點有如一件件藝術珍品，繽紛亮麗令人目不暇給。

作者近年不斷遊走四方，吸收各地大師們的技藝，創造出自己的風格，特別是在巧克力製品和外國糕餅的製作上，獨具心得而甜品擺設，也往往會帶給客人們的驚喜。

中英對照

作者簡介

梁東成

性格有點內向兼靦腆，予人的感覺是踏實、忠誠和平易近人，傾談下才知他是因為興趣而投身於香港烘焙界作餅師，更因為得到恩師Miss HO的啟蒙和教導而對烘焙業有了深一層的了解，對前景抱有樂觀態度。

曾先後服務多間酒店和大型飲食機構，讓他在烘焙的知識和視野更廣闊，深知“學海無涯“，只有不斷求變，所以閒時也會搜羅世界各地著名餅師的製品和書籍，豐富做餅的技術和引發創作靈感。

商品訊息簡述:

土地開發
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  已追蹤作者：[修改]

  
  
  不動產投資信託

  
  
  

  
  
  

  
  
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  作者： 梁東成
  
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• 出版社：橘子 海外不動產職缺
  
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• 出版日期：2010/04/09
• 語言：繁體中文

: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010466389

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